こだわりの味噌作り

こだわりの味噌作りのワークショップを開催しました。

石川県羽咋市『地球知足』さんの大豆と、
金沢市牧山町『まっきゃま』のお米、どちらも自然栽培です。

一昨年、小清水正美先生から教わったやり方で、
役割り分担して流れるように作業がすすみました。

氷見ベジの季節を楽しむ体験教室。
スタッフ、参加されたみなさまお疲れ様でした。

3月より氷見ベジ菜園が始まります。
新たに5名の方が加入されました。

みなさんと一緒に、身体にやさしい野菜作っていきたいです。