食を通じて、
心も体も豊かに
氷見ベジの野菜は、何十年・何百年と受け継がれてきた
固定種の種・苗から無農薬で栽培しています。
虫・微生物・土などの命の循環や、季節の移り変わりなど自然を大切にし、
おいしくて、カラダにも地球にもやさしい野菜です。
氷見ベジは、環境にも健康にもやさしい食材を選び、料理し食べることは、
『食を通じて、心も体も豊かになること』だと考えています。
氷見ベジBlog
ベジタブルコンサートを開催しました!
2023年8月19日(土)音楽と食のイベント「ベジタブルコンサート」を氷見市漁業文化交流センターで開催しました…
2023年度(令和5年) 氷見ベジ「上日寺朝市」が開催します!
いつもありがとうございます。 2023年(令和5年)氷見ベジ朝市は上日寺で開催します!今年の開催日は、5月~1…
《2022年度》氷見ベジ朝市&モーニングが始まります!
昨年もたくさんの方にお越しいただきありがとうございます。 今年2022年(令和4年)は、4月24日(日)から氷…
「氷見ベジ秋の門前朝市 in 上日寺」にご来場ありがとうございました!
2021年10月10日(日) 富山県氷見市朝日本町 にある、上日寺で「氷見ベジ秋の門前朝市 in 上日寺」を開…
もみ殻くん炭作りをしました。
もみ殻くん炭とは、お米の精米時に採れる籾殻を低温でじっくりと燻したものです。 籾殻を燻炭にして畑に撒くことで、…
氷見ベジ朝市&モーニングが始まります!
昨年はたくさんの方にお越しいただきありがとうございます。 今年2021年(令和3年)は、4月25日(日)から氷…
氷見ベジ野菜を使ったお弁当が『とやまの食材で新メニュー! No.1決定戦』でグランプリ受賞!
2021年3月20日にチューリップテレビさんで放送された『とやまの食材で新メニュー! No.1決定戦』において…
こだわりの味噌作り
こだわりの味噌作りのワークショップを開催しました。 石川県羽咋市『地球知足』さんの大豆と、金沢市牧山町『まっき…
かぶらずし作り
かぶらずし用のカブの下漬けと、甘酒づくりをしました。 氷見ベジの廣英信さんが育てた無農薬栽培カブは毎年、身の締…
仏生寺自然菜園
9月はじめに植えたじゃがいもを本日収穫。 親芋から7、8個の小芋! 子犬が砂を掘るように、子供たちは夢中に小芋…
氷見べジ菜園
夏野菜親子で楽しく収穫!
氷見ベジ野菜と朝顔
ゆっくり根の畑のミニトマト! 南瓜、なす、甘長唐辛子、ホーリーバジル そして、草マルチ。 今日は、野菜たちに混…